肉

この記事でわかること 牛すじと牛スネ、それぞれの特徴をしっかり理解できる 向いている料理と調理のコツを具体的にイメージできる 下処理や柔らかくする方法など、失敗しがちなポイントを避けられる お得に買う方法と選び方、節約しながら美味しく食べる...

豚肉は日本の食卓に欠かせない食材ですが、スーパーの精肉コーナーで目にする「豚バラ」「豚こま」「切り落とし」の違いを正確に理解している人は少ないのではないでしょうか。この記事では、それぞれの特徴や使い分けについて詳しく解説します。豚肉の部位別...

生ハム原木！いつでも好きなだけ美味しい生ハムが手軽に食べられる。生ハム好きには、たまらない憧れの響きです♪ただ、購入すべきかどうか、迷うんですよね。決して安くはない価格。パックの生ハムで充分ではないか、メンテはどうすればいいのか。保管場所や...

家計にやさしい肉といえば鶏肉ですよね。また、脂肪分が少ないため健康にも良いと需要が高まっています。平成２７年の年間１人あたりの消費量は12.6Kgで食肉のなかでは一番です。１回の食事で１人前200ｇとしても年間で６３回、月５回は食べている勘...

ウインナーソーセージって便利な食材ですよね。ちょっと炒めるだけで美味しく食べられますし、スープの出汁として使うこともできます。子どもにも喜ばれますので、スーパーの安売り時などに大目に買って買い置きしている人多いかもしれません。ただ、せっかく...