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秋の味覚・栗はおいしいけれど、固い鬼皮と渋皮が厄介…。この記事では皮がスルッとむける茹で方を、下準備・茹で時間・時短ワザ・保存までまとめて解説します。栗ご飯、渋皮煮、モンブランなどの下ごしらえにどうぞ目次 栗が剝きにくい理由 剝きやすくする...